🍽St.Malo Fine Foods 椰子油新品餐會
上週六很高興參加 St. Malo Fine Foods 聖馬羅生機食品.台灣區的椰子油新品發表午餐聚會，一直都是聖馬羅有機冷壓初榨椰子油的愛用者，今天聖馬羅特別準備的餐點每一道都加入了椰子油，將美味發揮了極致~第一道開胃菜是用椰子油酥炸軟殼蟹與薯條~薯條是令人驚喜的美味~酥脆的薯條多了一分椰香好好吃~^_^
第二道前菜椰香南瓜濃湯使用了秋冬當季的南瓜加入椰油烹調~溫暖身心，美味好喝~!
主菜椰香紅咖哩雞肉佐椰奶配上椰香飯，很特別還加了一整顆蛋、馬鈴薯、雞肉，淋上椰奶有微微辛辣口感但是椰奶讓整體口感溫柔了~我吃了兩碗哈哈哈哈!甜點是三種口味的杯子塔，有椰子、檸檬、香蕉口味，我超愛椰子與香蕉，吃的到椰絲與香蕉果肉，天阿好豐盛!也讓我對椰子油烹調食物多了很多靈感^_^
在這當中聖馬羅也針對了他們家的椰子油做了詳細的介紹，St. Malo聖馬羅的冷壓初榨椰子油產地為斯里蘭卡西南方,有椰子三
角洲之稱。斯里蘭卡是椰子油出產新興國家，100%天然新鮮無農藥種植，擁有最新穎的冷壓技術，從椰子的栽種到榨取都嚴格國際把關，全程保持55°C以下的溫度壓榨椰子果肉，不破壞椰子本身的香氣及營養成分，無化學加工，無除色除味，保留最天然椰香與營養成分，冷萃出滴滴透明晶瑩的椰油，原裝原瓶運送到台灣。透明公開的資訊讓消費者完全的放心~^_^
【餐會菜單】
🥥開胃菜
椰子油酥炸軟殼蟹、薯條 佐椰香酸奶醬
🥥前菜
椰香南瓜濃湯
🥥小品
椰子油酥炸花椰菜佐越式檸香魚露
🥥主菜
椰香紅咖哩雞肉佐椰奶
🥥甜品
椰子杯子塔、檸檬杯子塔、香蕉杯子塔
【椰子油的好處】
✔椰子油的中鏈脂肪酸在肝臟中持續地被代謝成為能量，提升人體的耐力和抗疲勞能力，令人精力充沛，且不會像咖啡因那樣對人體產生刺激。
✔椰子油能幫助維持甲狀腺健康，令其運作更有效率。
✔椰子油具有溫和的抗發炎效應，在實驗室和體外研究中也顯示出殺死細菌和寄生蟲的能力，越來越多的人體和動物臨床研究報告都證實了這些特點。
✔外用時，椰子油會令皮膚局部細胞的新陳代謝增加，促進癒合及康復。椰子油還能減輕或阻止很多空氣中的毒素對健康造成的損害。
✔可以內服也可以外用，護膚、護髮、漱口排毒
【椰子油的用法】
✔烘培使用
✔直接塗抹
✔椰香沾醬
✔直接淋上
✔生飲保健
✔加入咖啡
✔加入煮飯
✔替代奶油
✔南洋料理
✔生酮飲食
🥥了解更多： St. Malo Fine Foods 聖馬羅生機食品.台灣區
🥥更多椰子油食譜：http://www.xinggiaobmc.com/ec99/rwd1065/news.asp?category=30
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